家雞野雞戀 后代生出藍皮蛋
東亞訊(記者 莊利銘 攝影 王振東) 家養(yǎng)的老母雞每天到樹林里找食吃,沒成想和野雞日久生情,回家時帶回一群小雞雛,5個月后,6只長大了的小雞雛竟然生下了藍皮蛋,消息傳開,58歲的李向云家擠滿了看熱鬧的村民。昨日下午,記者一行3人來到長春市凈月旅游經(jīng)濟開發(fā)區(qū)小東溝村,親口品嘗了這難得一見的藍皮蛋。
“我家養(yǎng)的雞下了藍皮蛋!”
昨日上午,李女士報料說她家養(yǎng)的6只母雞下了藍皮蛋。
真有此事?當日13時許,記者一行3人趕到凈月潭公園腳下的小東溝村,李向云家的院子那邊就是凈月潭國家森林公園的密密松林。到她家雞舍一看,嗬!這個熱鬧,雞、鴨、鵝遍地跑,還有烏雞、元寶雞甚至野雞。她指著幾只小花母雞說:“看,就是這些花白顏色的雞,下的蛋全是藍色的。”正說著,一只小母雞咯咯咯地叫起來,李向云一伸手,從蛋筐里摸出三個還冒著熱氣的藍皮雞蛋,這藍皮蛋個頭比家雞蛋要小一圈,蛋皮呈淡藍色,蛋形飽滿,一頭十分尖翹。 家雞從山上帶回一群小雞雛
李向云說,3年前她買了80只母雞雛,這些雞白天就到凈月潭的樹林里找食吃,天黑了才回來。由于她家和凈月潭相鄰,經(jīng)常看到野雞和她家的雞在一起,有時野雞還飛進院子里偷食吃。“去年7月份,我家母雞晚上回來時帶回一群小雞雛,把我高興壞了。”李向云笑著說,5個月后,這些雞雛漸漸長大,個頭明顯比一般母雞小許多,2006年12月的一天,她撿蛋時竟有兩個淡藍色的雞蛋,是那幾個小母雞下的,從此每天都能撿到藍雞蛋。李向云說,現(xiàn)在家里下藍皮蛋的雞一共有6只,全是老母雞從山上帶回來的小雞雛。
專家:藍皮蛋是基因突變所致
熱情的李向云煮熟了5個藍皮蛋,讓記者嘗嘗鮮,剝開蛋皮濃香撲鼻,咬一口滿口留香,味道的確與一般雞蛋不同。吉林農(nóng)業(yè)大學動物科技學院的趙教授介紹,這藍皮蛋是家雞與野雞雜交的結(jié)果,致使下一代產(chǎn)蛋基因突變,因為野雞蛋就是淡藍色的,下一代母雞產(chǎn)蛋帶有野雞的遺傳因子,蛋就藍了。專家表示,藍皮蛋營養(yǎng)價值很高,所含膽固醇極低,比人們常說的“笨雞蛋”還要好。
(責任編輯:宛振宏)